24、大白羊汤
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足地拍了下中年男人的肩膀,大有一巴掌把人扇进厨房的架势。 此时,站在餐厅里的老人看着慢慢挪着步子的老人,激动了起来。 “徐小勺!” “……沈小刀!” 这一对被怠慢的客人,正是沈抱石和沈何朝祖孙两个。 而那位老人,正是徐家老羊汤的真正主事人,徐汉生。 大白羊汤成名于百多年前,以其色白似奶、水脂交融、鲜而不膻、香而不腻而驰名于中外,在自旧朝到前代的几本饮食传记和华夏名菜谱中,大白羊汤都是唯一以汤入谱的名菜,称之为天下第一汤,并非夸耀。 徐汉生就是大白羊汤正经的嫡系传人,只是世事流转,当年他跟随父亲北上京城又恰逢外倭扣边内乱频仍,父子二人被困于军阀统治之下的京城,被乱军裹挟南下又被战火驱赶回了京城, 战乱终结后,他又经历了灰色清算,几次三番,待到徐汉生在国家平定之后回到故乡已经年近不惑。也是到了此时他才发现自己叔叔的一支已经彻底取代了他的父亲成为了正宗的大白羊汤的传人,而他自己只能再次背井离乡,躲在了省城小巷子里,一个小小的店面一开就是二十多年。 沈抱石正是他在京城学厨时候认识的好友。 几十年不见,两个人面对面,桌子上搁着一壶烫好的曲酒,旁边还有两个小菜。