94、五福春

一边说着一边就扎着围裙站在了主厨位上。

    哼，别以为他看不出这个老小子盯着沈家后厨那副一脸怀念的样子。

    沈抱石就搬了个凳子坐在一边，看着他的老哥哥给饺子调味。

    太平区的沈家最有名的是各自各样的海鲜味道的水饺，鲜味全在各自调制的馅料里，鲅鱼、墨鱼、鲜虾、海肠、蟹rou等等诸多海味都用那面皮包裹着所有恰到好处的原汁原味和尽善尽美的相得益彰。

    这样的馅儿，正川雄一觉得自己调出来的说不定还不如沈何朝这个小辈。

    幸好也不用他调，上午的时候沈何朝已经包好了一天所用的八成的饺子，他只要负责剩下的两成就可以了，相信外面坐着的那些食客也不会介意换换口味，希望他们也会对别的口味的饺子也很感兴趣。

    比如他不用生馅儿改用了熟馅儿，事先rou馅儿炒到酱色诱人再加入用煮熟后切成小丁的各种海鲜食材，比如虾仁、海肠、蚬子之类，然后放入调味提鲜的蔬菜。

    这种熟料饺子虽然不太符合太平区人们一贯的饮食习惯，但是叫好人还是真不少。

    食客们只是听说做这种饺子的是沈抱石的师兄弟，并不知道这个老头子在他国内是一餐难求的国宝级大师，但是这并不妨碍他们对这种饺子的欣赏和赞美。

    “rou是rou的香味，海鲜是海鲜的鲜味，加上海鲜